Spaghetti mit Mock Chicken in Kokossoße
Heute gab es mein erstes Gericht mit Mock Chicken. Es schmeckt ziemlich gut und der Seitan hat überhaupt nichts von der viel bemäkelten Gummikonsistenz.
Mock Chicken
Mock Chicken
Tou und Seitan sind traditionelle Speisen aus dem asiatischen Raum, die in Europa gerne als Fleischersatz gehandelt werden. Mit den beiden Sachen ist so ziemlich alles möglich, da sie geschmacksneutral sind und man sie beliebig würzen kann. Was die Asiaten alles außergewöhnliches mit Seitan machen können, sieht man z.B. anhand des Mock Chicken. Dabei handelt […]