Auch wenn man es kaum glauben mag, weil es immer noch schneit und Temperaturen unter 0 °C vorherrschen – es ist Frühlingsanfang. Um zumindest ein bisschen Frühlingsgefühle zu wecken, habe ich mein heutiges Tellerchen entsprechend etwas dekoriert 🙂 Bei den Würfeln handelt es sich um eingelegten Tofu, der nach Rezept, dass ich von vegan und […]
Gestern gab es bei Netto mal wieder allerlei Gemüse im Angebot unter anderem 500 g Pastinaken für nur 0,50 €. Die musste ich natürlich mitnehmen.
Ich liebe rote Beete. Heute habe ich mal eine Vorspeise damit kreiiert. Ich hatte nur Alpro Joghurt zuhause. Obwohl er gesüßt ist, hat es noch herzhaft genug geschmeckt. Bin gespannt wie es mit dem ungesüßten Sojade schmeckt beim nächsten Mal.
Vor einer Weile flatterte ein Kommentar von der Fledermausmama auf meinen Blog. Da ich mich gerne von anderen Blogs inspirieren lassen, stattete ich ihr einen Besuch ab. Mir fiel auf Anhieb die 1001 Nacht Suppe auf, die ich heute nun nachgekocht habe. Leider ist meine nicht so schön rot geworden, weil ich kein Tomatenmark parat […]
Heute gab es endlich mal wieder mein absolutes Lieblingsessen aus meiner Kindheit. Auch wenn ich es seit Jahren nie so hinbekomme wie meine Oma, ist meine Variante dennoch sehr lecker. Wer das Andicken mit Stärke nicht mag, kann das natürlich einfach weglassen, dann hat man eine leckere Milchsuppe (dann Nudeln gleich im ganzen Liter Milch […]
Für ein echtes DDR Kind gehört es sich Soljanka zu kochen habe ich mir sagen lassen. Na dann mal los.
Heute ist mal wieder Zeit für eine Suppe. Diesmal fruchtig mit Mango und Orange.
Da ich demnächst endlich mal Rührtofu ausprobieren möchte, führte mich mein Einkauf heute zu Rewe. Bei dem Scottie Netto hier um die Ecke gibt’s nämlich leider keinen Tofu, den man dafür braucht. Als die Kassiererin den Tofu abpiepste, hielt sie kurz inne und schaute sich die Tofupackung von allen Seiten an. Anschließend sagte sie doch […]
Momentan habe ich immer noch mit Zahnschmerzen beim Kauen zu kämpfen (Weisheitszähne ziehen lassen = großes Auaweh) und was gibt es da besseres als Suppe? Dabei bitte nicht von dem Namen „Belugalinsen“ abschrecken lassen. Das sind einfach kleine schwarze Linsen, die ihren Namen der Ähnlichkeit mit Belugakaviar verdanken. Angenehm an diesen Linsen ist, dass sie […]