Grillsteak aus Soja Big Steak

Langsam erbarmt sich das Wetter ja doch noch fürs Grillen 🙂 Da es dann aber natürlich genau wieder regnen musste als wir grillen wollten, gabs das Big Steak nur vom Elektrogrill statt vom Kohlegrill.

veganes Grillsteak aus Soja Big Steak

man benötigt für ein Steak

1 Soja Big Steak (40 g, 0,45 €)

10 g Senf

10 ml Sojasoße (0,04 €)

10 ml Olivenöl (0,08 €)

Gewürze und Kräuter z.B. Rauchsalz, Pfeffer, Oregano, Thymian etc.

und so wirds gemacht

Das Big Steak mit kochendem Wasser übergießen und 10 bis 15 Minuten einweichen lassen. Danach kräftig ausdrücken, sodass so viel Wasser wie möglich rausgeht. Sojasoße, Senf, Öl und Gewürze in einer Schüssel mischen und das Steak damit von allen Seiten bestreichen und so mehrere Stunden marinieren. Von beiden Seiten gut grillen.

Bildergalerie

die Zutaten